Cosa ci vogliono dare a bere ... le bufale del RESVERATROLO

E' iniziata la vendemmia e quindi fra poco ci diranno che è andata bene (anche se non sapremo per chi ... dato i contadini fanno la miseria e le cantine chiedono l'aiuto statale - quindi i nostri soldi- per distruggere o distillare la quantità enorme di prodotto non venduto) perchè l'andamento climatico ha favorito la produzione e supereremo la produzione della sorella Francia ... si moltiplicano le iniziative dei produttori per avvicinare la popolazione alla natura per visitare cantine, fattorie ...  degustare prodotti tipici accompagnati  anche dal vino ... i comuni che si danno da fare, anche in questa crisi economica, a sponsorizzare sagre ed eventi per favorire la cultura enoica .. e la stampa ci ripropone ciclicamente le BUFALE come quelle del "resvetrarolo" ... e noi ribadiamo alla stessa maniera cose già dette e dimostrate, facendo rilevare le contraddizioni.
Buona lettura.
Nino

GREENSTYLE.IT

Vino rosso: un aiuto naturale contro Alzheimer e Parkinson

Claudio Schirru

Vino rosso: un aiuto naturale contro Alzheimer e Parkinson

Il vino rosso per combattere alcune gravi malattie degenerative. Secondo un gruppo di ricercatori cinesi della Zhengzhou University questa bevanda aiuterebbe a prevenire patologie gravi come l’Alzheimer, il Parkinson, l’Huntington e l’ischemia cerebrale. Un effetto neuroprotettivo garantito da alcune sostanze presenti nella buccia dell’uva e nello stesso prodotto vinicolo.

L’aiuto naturale garantito dal vino rosso arriverebbe grazie al resveratrolo, un composto polifenolico già al centro dell’attenzione per la sua possibile attività di prevenzione di alcune patologie tumorali. Efficace sembrerebbe anche contro la demenza vascolare, come riportato sulla rivista Neural Regeneration Research, un deficit cognitivo generato da una cattiva circolazione nell’area cerebrale.

Gli effetti garantiti da questo composto sono molteplici e vanno dal calo dei livelli di malondialdeide (MDA) oltre all’incremento dell’attività della superossido-dismutasi e dei livelli di glutatione nella corteccia cerebrale e nell’ippocampo. Stando a quanto riferisce il capo ricercatore Dr. Boai Zhang a questo si aggiungono migliori capacità cognitive di apprendimento e memorizzazione mostrati in topi colpiti da demenza vascolare.

Uno studio che secondo i ricercatori pone le basi per un più approfondito studio delle proprietà del resveratrolo, in grado sembra di rappresenta un aiuto importante nella protezione da malattie degenerative del cervello. Un primo passo in particolar modo per quanto riguarda il possibile trattamento della demenza vascolare.

06/09/2013

Vino rosso anticancro: servono 100 calici al giorno

Marco Grigis

Da tempo si sostiene che il fenolo del vino rosso sia in grado di prevenire molte forme di tumore e, non ultimo, il diabete di tipo 2 e l’Alzheimer. Oggi arriva la conferma scientifica di quanto sempre ipotizzato: il vino rosso è davvero un nemico del cancro. Peccato, però, che per avvalersi di simili proprietà bisognerebbe berne almeno 100 calici al giorno.

Lo studio che ha voluto saggiare le proprietà della “bevanda degli dei” proviene dall’Università del Nuovo Galles del Sud, pubblicato poi sull’autorevole rivista Science. L’analisi microbiologica dimostra che il fenolo, contenuto principalmente nella buccia dell’uva, è davvero un potente alleato per la lotta ai tumori, al diabete e alle malattie degenerative del cervello. Ma la sua concentrazione per un uso sano, tuttavia, ne impedisce di rilevarne gli effetti anche a lungo termine.

Il biologo australiano David Sinclair ha comunque spiegato l’importanza di un simile risultato, anche in vista di applicazioni mediche future, definendo il vino rosso “L’antiossidante più potente”:

«Come pensavamo, il resveratrolo può veramente attivare gli enzimi anti-invecchiamento detti sirtuine. Attiva le difese genetiche dell’organismo contro l’invecchiamento e le malattie, rafforza la resistenza allo stress e l’efficienza energetica, ha azione antiinfiammatoria e di fluidificazione del sangue. È probabilmente più efficace di qualsiasi antiossidante».

 Dalla l’impossibilità di assumere una così grande quantità di vino al giorno, una soglia ben oltre all’alcolismo spinto, i ricercatori stanno vagliando la possibilità di creare un superfarmaco, ovvero delle pasticche che contengano quantità di fenolo pari a 100 calici di vino, senza però ricorrere al consumo di alcol. E pare che i primi risultati si vedranno entro cinque anni, sperimentazione permettendo. Nel frattempo, non resta che continuare a gustare questo prezioso nettare così come si è sempre fatto, per assaporarne il gusto inconfondibile, magari durante una ricca cena. E, fenolo a parte, è bene ricordare che con gli alcolici non è mai il caso di esagerare, anche con il tanto benefico vino.

9/03/2013

 

IL FATTO ALIMENTARE

Il resveratrolo non funziona: uno studio americano boccia la famosa sostanza presente nel vino rosso

Non regge. Messo alla prova su donne sane, il resveratrolo si dimostra indistinguibile dal placebo, e quindi del tutto inefficace.

Agnese Codignola

Finora la maggior parte delle ricerche su questo antiossidante è stata condotta in vitro, su animali o su persone che avevano patologie di vario tipo, e gli effetti sono stati a volte visibili, a volte meno chiari a volte del tutto assenti.

Altri dati però sugli effetti cardiovascolari derivanti dal consumo moderato di vino rosso, hanno indotto a puntare ugualmente sul resveratrolo come potenziale agente benefico per tutta una serie di condizioni, dal diabete alle malattie cardiache, dall'invecchiamento ai tumori. Tutto ciò è avvenuto anche se sono quasi del tutto mancate ricerche specifiche condotte su persone sane che hanno assunto resveratrolo in modo preventivo.

Per questo motivo i ricercatori della University School of Medicine di Saint Louis hanno selezionato 29 donne in menopausa ,senza particolari problemi di salute, e hanno chiesto a un gruppo di prendere ogni giorno per tre mesi, 75 milligrammi di resveratrolo (quantità che si può raggiungere solo con 8 litri di vino rosso) mentre un secondo gruppo ha assunto un placebo.

Alla fine è stata misurata la sensibilità all'insulina, che definisce il rischio di sindrome metabolica e diabete, insieme alla capacità di metabolizzare lo zucchero dei muscoli.

Oltre a ciò i ricercatori, hanno prelevato piccoli campioni di tessuto muscolare e adiposo delle partecipanti per verificare l'esistenza di un possibile effetto sul metabolismo. L'esito è stato molto deludente perchè non si è trovato nulla: in tutti i test eseguiti, l'effetto del resveratrolo sì è rivelato inesistente e indistinguibile da quello del placebo.

Ma la domanda che si pongono gli stessi autori su Cell Metabolism è: se il resveratrolo da solo non agisce in alcun modo, da cosa dipendono gli effetti collegati al consumo (moderato) di vino rosso? Ci sono, secondo loro, almeno due possibilità: la prima è che il resveratrolo, per agire, abbia bisogno di qualche altra sostanza presente nel vino, che lo rende attivo.

In alternativa, l'agente efficace potrebbe non essere il resveratrolo ma qualche altra molecola, finora rimasta nascosta nel vino, che ne contiene a centinaia (e neppure tutte note).

«Il resveratrolo - spiega Samuel Klein, direttore del Washington University's Center for Human Nutrition e coordinatore dello studio - è diventato popolare a causa di effetti visti su animali o in vitro, ma in realtà non c'è alcuna prova definitiva del fatto che faccia qualcosa nell'uomo. Nonostante ciò, l'anno corso negli Stati Uniti le vendite di supplementi con questa sostanza hanno raggiunto i 30 milioni di dollari».

Dopo la storia della frode scientifica perpetrata per anni dal ricercatore Dipak Das, ex direttore del Cardiovascular Research Center dell'Università del Connecticut, che per anni ha truccato i dati per far emergere azioni che non esistevano, lo studio dei ricercatori di Saint Louis sembra porre ulteriori, concreti interrogativi sulla sostanza.

Nel frattempo, alcune aziende (anche italiane) continuano a puntare tutto sulle supposte virtù, nonostante le frequenti multe per pubblicità ingannevole comminate.

Magra consolazione, la sostanza sembra innocua, se non per il portafoglio di chi vuole credere che esso abbia virtù che - almeno per ora - non ha dimostrato di avere.

30 ottobre 2012

Tutte le bugie di Revidox nella sentenza per pubblicità ingannevole pubblicata sul femminile del Corriere della sera

 

Il settimanale del Corriere della sera Io Donna, ha pubblicato a pagamento la sentenza decisa dall’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato che condanna la pubblicità ingannevole dell’integratore alimentare Revidox (vedi foto) .

Ilfattoalimentare.it si è occupato del prodotto a più riprese: il messaggio era stato censurato dal Garante nel novembre 2011 (con una multa di 150 mila euro, poi ridotta del 25% dal Tar del Lazio), e anche dal Giurì dell’autodisciplina publicitaria.Nonostante ciò ma l’azienda produttrice aveva continuato a pubblicizzare l’integratore e ora è in corso un nuovo procedimento.

La sentenza dell’Autorità del 3 novembre 2011, dice che la società Paladin Pharma Spa ha diffuso messaggi pubblicitari su Revidox ingannando il consumatore con affermazioni prive di risocntri. Il testo sosteneva senza alcuna prova valida che il prodotto (contenente Resveratrolo) era:

- efficace “contro l’invecchiamento cellulare”;

- capace di determinare “maggiore resistenza del sistema immunitario”,

- in grado di ottenere “un miglioramento della circolazione cardiovascolare”,

– di avere una pelle “più luminosa, tonica e compatta; rughe appianate, capelli più forti, lucenti e corposi”-

 

Il testo dice che ogni capsula ha un effetto paragonabile a quello che si otterrebbe da “45 kg di uva rossa o 45 litri ovvero 250 bicchieri di vino rosso” e sostiene che il prodotto è stato approvato del Ministero della salute spagnolo.

E’ difficile sommare tante bugie in poco spazio eppure Revisdox è riuscita nell’impresa.

La verità sul prodotto è meno entusiasmante perché nessuno ha dimostrato le proprietà salutistiche del resveratrolo. Per questo motivo spendere 45 euro per una manciata di capsule che non fanno miracoli è assurdo.L’aspetto paradossale è che pochi mesi fa si è scoperto che l’efficacia del resveratrolo è una bufala inventata.

28 maggio 2012